Kulinarisches

Sushi zubereiten erscheint oftmals wie eine hohe Kunst, die viele scheuen und lieber Sushi im Restaurant bestellen. Dass das aber gar nicht so schwer ist, lernen die Teilnehmer in diesem Sushi-Kochkurs und in Zukunft kann man Freunde und die Familie mit Sushi verwöhnen.

Angefangen bei der Geschichte der Cocktails und Bargeheimnissen bis hin zum Mixen, Shaken und natürlich Probieren steht bei diesem Cocktailkurs alles auf dem Programm. Neben Tricks vom Profi gibt es Tipps zum Zutaten- und Equipmentkauf.

Eine tolle Genuss-Kombination - Whiskytasting verknüpft mit einem Grill/BBQ-Kurs - eine großartige und geniale Erfahrung.Sie bereiten zusammen mit unserem Kursleiter ein 4-Gänge-BBQ-Menü zu - teilweise mit Whisky in der Rezeptur.

Grillen ist mehr als nur Würstchen und Steaks vom Grill - hier lernt man wie Fleisch mariniert und dann optimal gegrillt wird. Nach diesem Kochkurs wird man nicht mehr vormariniertes Fleisch kaufen wollen, sondern nur noch eigene Marinaden kreieren und anwenden.

Hobby-Bäcker und Torten-Fans sind bei diesem Angebot genau richtig. Von dem Konditor-Meister erfährt man alle wichtigen Tipps und Tricks rund um das Backen, Dekorieren und Präsentieren der süßen Meisterwerke.

Die italienische Küche ist geprägt von regionalen Traditionen und jeweiligen klimatischen Bedingungen und Zutaten. Der "La cucina Italiana"-Kochkurs zeigt einem diesen Variantenreichtum und wie man daraus hervorragende italienische Gerichte selbst kreieren kann.

Vegetarisches Essen ist mehr als nur Tofu - es ist modern und nicht nur für Vegetarier interessant. Vegetarisches Essen ist gesund, abwechslungsreich und einfach lecker. In diesem Kurs lernt man die Leckerbissen der vegetarischen Küche schätzen.

Auf Gehwegen in Asien werden aus einfachen Zutaten den Passanten schnell Köstlichkeiten zubereitet. Wer lernen möchte, diesen einzigartigen Geschmack selbst zu kochen, lernt im Kochkurs mit einer langjährigen Köchin die Tricks dafür.

Diese Tour führt die Teilnehmer (ab 6 Personen) auf eines der südlichsten Weingüter Mallorcas. Bodegabesichtigung, Informationen zu den Rebsorten und Weinen sowie Verkostung. Auch ein mallorquinischer Snack ist inklusive.

Leidenschaftlicher Tortenfan? Dieses Seminar ist genau das Richtige! In diesem Tortenseminar für Hobby-Bäcker erfährt man alles Wichtige rund um die Torte. Ein Konditor-Meister zeigt ganz genau, wie es geht.

In einem detaillierten Cocktail-Workshop in Kreuzberg kann man das Handwerk eines Barkeepers erlernen. Vorab werden die Teilnehmer in die Bar- und Cocktailgeschichte eingeführt und mit verschiedenen Spirituosen vertraut gemacht. Einen weiteren Bestandteil stellt die Gerätekunde dar.

Von Blended Scotch bis Irish Whiskey über Bourbon zu Single Malts aus Speyside, Orkney, Skye, Islay und den Lowlands: Bei dieser Verkostung werden alle Sinnesorgane gefordert. Bei einer Vielzahl von zu verkostenden Whiskeys ist Spaß garantiert.

Torten sind Deine Leidenschaft? Dann bist Du hier genau richtig! Wenn auch Du Tortenkreationen erlernen möchtest, bist Du in diesem Tortenseminar für Hobby-Konditore herzlich willkommen.

Die Sauce ist bei einem Gericht fast die wichtigste Zutat, meinen viele. Nicht umsonst ist die Stelle der Saucier in Restaurant-Küchen nur den erfahrensten Köchen vorbehalten. Wie man zu Hause die besten Saucen herstellt, erfährt man in diesem Kochkurs.

Deutschland ist - kulinarisch gesehen - berühmt für seine Bratwurst. Doch Bratwurst ist nicht gleich Bratwurst. Es gibt unzählige kleine Unterschiede zwischen Regionen und Hersteller. Welche genau das sind und warum die Wurst zwei Enden hat, erfährst Du hier.

Der BBQ und Smokerkurs ist das ideale Event für erfahrene Griller und Fleischliebhaber. Hierbei werden wertvolle Tipps rund um das Zubereiten verschiedener Köstlichkeiten gegeben